夕阳褪去了最后一抹酡红，北风怒号，彰显着它的威严。我一路小跑回到家，刚出电梯，一股久违的香味便扑面而来。哈哈，一定是爸爸趁妈妈出差，又在炮制他的私房泡面了！
需要特别说明的是，爸爸的泡面不是泡出来的，是烧水煮出来的，因为爸爸认为“煮”才是泡面至香的法宝。出自爸爸之手的泡面都是“二次创作”出来的，什么酱香牛肉面、海鲜大虾面、香辣鸡块面、养生青蔬面……它们都有幸进入过我的肚子。
看，爸爸又开始“整活儿”了！别看他平时不显山不露水，其实他是一个“退隐食坛”的泡面行家，他只要一煮面，“世外高人”的范儿就暴露啦！
爸爸煮面喜欢用小锅，用他的话说，“小锅煮出来香，小而精华”。爸爸系着围裙，左手用筷子不停地在锅里搅拌面条，右手拿着勺子，不时往沸腾的热锅中加冷水。他神情专注地盯着面条，好像在执行拯救地球的任务。我忍住笑问道：“爸爸，不就煮个方便面嘛，至于这么庄重吗？”“生活就要有仪式感才行，不能随随便便！”爸爸一脸认真地回了我一句。
再看看灶台，我更是服气。不大的灶台上摆满了食材：刚刚洗好、还在滴水的水灵的青菜，用小碗装着的翠色欲滴的葱花，摆好盘的嫩牛肉片，切得长短一致的香干，煎好的太阳蛋……几乎把灶台都占满了。我数了数，竟然有七八种之多！真没想到，吃个泡面也能吃出满汉全席的感觉。这些食材入锅的顺序也十分考究，先放什么，后放什么，什么时候放，爸爸执行得相当严格。比如，香干要多煮一煮才入味，青菜放早了颜色就不绿了，葱花一定得最后放才能保留原有的味道……噢，对了，忘了告诉你们，我爸爸煮泡面从来不用调料包，他加入的酱料都是自己亲手调制的。
那么，爸爸为什么对泡面如此情有独钟呢？爸爸说，因为小时候家里条件不好，他很少能吃到泡面，偶尔吃一次，就觉得那真是人间美味。如果有幸得到一袋泡面，爸爸总是不舍得一次吃完，他会把面饼掰成好多小块分次吃。面吃完了，还要把调料冲水当汤喝，或者把调料夹在馒头中送入肚子。那时候，泡面大多是过年时亲戚送的，要分给来做客的小朋友，你一块，他一块，最后轮到自己时就只剩下一小块了，所以每次都吃不尽兴。现在虽然有更多更健康的食物供我们选择，但爸爸始终忘不掉泡面给他留下的印象，那是爸爸对童年生活的美好回忆啊！
“‘顶配版’泡面来啦！”随着爸爸的吆喝，一碗冒着热气的私房泡面“盛装”出场！这哪里是泡面啊！简直就是一朵盛开的鲜花！中间黄澄澄的太阳蛋是绽开笑脸的花蕊，一片片错落有致的牛肉是红红的花瓣，青菜不就是花萼嘛。我深吸一口气，香味沁入心扉……
没有泡面的冬天是不完整的。我慢慢地吃着热腾腾的泡面，仿佛来到了春暖花开的时节……
