小时候,我最害怕去爷爷家的灶房。灶房四壁被烟火熏得黑黢黢的,又脏又暗。
爷爷家原来的灶房是低矮的土坯房,简易的土灶没有烟口,每次一烧柴火,浓烟就会在灶房中“张牙舞爪”,奶奶总是被呛得不停地咳嗽。后来,灶房换成了红砖平房,但每到夏季,凶狠的太阳把水泥屋顶晒得像着了火,坐在灶房里烧火的人被“内外夹攻”,那滋味可真不好受。奶奶每次做饭都热得满头大汗,还不停地揉着被烟雾熏得通红的双眼。这时,爷爷就会唠叨起我听了无数次的梦想:“要是不生柴火能做好饭,做饭时没有烟雾该多好!”
我刚上小学时,爸爸给爷爷买了电饭煲。电饭煲煮出的饭十分香甜,夏天很少再生火做饭了,爷爷脸上的笑容多了起来。但炒菜、烧水、煮猪食还是离不开柴火,免不了要在灶房烧柴。爸爸每次回老家,都催着我去帮奶奶烧柴火,而我总是磨磨蹭蹭的,心里一百个不愿意。爷爷嘴上嫌弃我多烧了他的柴,其实是怕烧柴时的烟熏坏我的眼睛。
后来,爷爷家多了个液化气灶,做起饭来非常快,爷爷、奶奶逢人就夸使用液化气的好处。一瓶液化气可用好几个月,用起来省心省时,方便卫生多了。
今年春节,爷爷家安装了无烟省柴灶,做饭时再也没有黑烟缭绕的场面了。灶房重新进行了粉刷,看上去既明亮又整洁。我和弟弟都争着去灶房烧火,还用燃烧的柴火放起了鞭炮、烟花,十分开心。爷爷、奶奶看着绽放的烟花,脸上笑开了花。听说今年爷爷家还要安装太阳能,到时用太阳能烧水,家里就可以少用或不用柴火了,也不用担心奶奶的眼睛被熏坏了,估计也听不到爷爷的唠叨了。
从没有烟口的土灶到无烟省柴灶,做饭的炉灶器具几经变迁,爷爷脸上的笑容越来越多,唠叨越来越少,家里的生活越来越富裕,我们的国家也越来越强大。看着爷爷的炉灶梦变为现实,我好像看到了我们的中国梦也在一步步实现。