要不是好朋友打电话说慈城有灯会,要不是听说灯会是由100多位花灯匠人用40天精心打造而成的,我才舍不得放弃一个闲适的下午跑来古城。
来到古城一看,哇, 整座城由各色彩灯装扮一新,那红色字灯串成的诗句挂在大树枝头,让人觉得诗意盎然。抬头看诗词楹联,低下头美食满目,深厚的文化底蕴和浓烈的人间烟火气相映成趣。香喷喷的烤鱿鱼、章鱼烧,糯叽叽的青麻糍、梅花糕,油汪汪的油赞子、糖糕,所有这些加起来都抵不过年糕在慈城美食中的地位。
难怪慈城又叫年糕之城,咸齑(īj)肉丝年糕汤、荠菜炒年糕、桂花糖年糕……数不清的与年糕有关的美食在这里齐聚。而这其中最出彩的就是“年糕饺”。年糕饺就是用年糕包的“饺子”,外形有点儿像北方的韭菜盒子。雪白软糯的年糕块将各种馅料裹挟其中,咬第一口,口感丰富,迫不及待咬第二口,盲盒揭秘了,可能是咸鲜的咸齑笋丝,可能是喷香的芝麻黄豆,意犹未尽咬第三口……接下来的每一口都会给你惊喜。
我们宁波人爱吃年糕,游子归来必须要来一碗热气腾腾的咸齑肉丝年糕汤,一碗落肚,肚子暖了,心也暖了,才感觉回家了。年糕代表了慈城,代表了宁波,更代表了宁波人绵软柔韧、百折不挠的性格。